Les céréales d’avoine font baisser le mauvais cholestérol

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Une récente étude américaine a montré que consommer 2 portions par jour de céréales d’avoine de grains entiers aiderait à réduire le tour de taille et le taux de mauvais cholestérol. Pour parvenir à ces effets bénéfiques, il faut attendre 4 semaines et inclure cette consommation de céréales d’avoine dans un programme de perte de poids. Cette étude a été menée durant 12 semaines sur 144 participants obèses ou en surpoids, qui faisaient du cholestérol et qui suivaient un régime alimentaire équilibré. Séparés en 2 groupes, les personnes qui ont consommé les céréales d’avoine ont vu leur mauvais cholestérol diminuer de 8,7 %, tandis qu’il n’a été réduit que de 4,3 % dans l’autre groupe. Autre élément à noter, les participants du groupe "céréales" avaient perdu 1,5 cm de plus en tour de taille que les sujets de l’autre groupe.

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